Toukokuista herkuttelua

Ihana toukokuu toi kotiimme sekä kukkasten että leivonnaisten tuoksun 😊

Äitienpäivänö saimme suklaakakkua ja sen vastapainoksi
tytär leipoi appelsiinimarenkipiirakan eräänä päivänä etäkoulun jälkeen.
Kun nuoren elinpiiri kutistuu poikkeustilan aikana, on hienoa,
että leipominen tarjoaa yhden tavan viettää vapaa-aikaa.

Isommassa piirakkavuoassa paistetun lisäksi saimme muutaman pienemmässä vuoassa toteutetun version.
Marengin pursottaminen näytti sivusta seurattuna hauskalta puuhalta ja sen liekittäminen vielä hauskemmalta!

Marenkia jäi pursotuksista ylitse, joten niistä pursotettiin leivinpaperille kuivumaan marenkisuupaloja.
Niitä voi käyttää koristeena tai leivonnaisten osana.
Tai syödä siltään. Tämä kiiltävä marenki kypsytettiin siis jo tekemisvaiheessa vesihauteessa.

Täytteenä piiraissa on itse tehty appelsiini-sitruunamassa. 

Oikein raikas ja rakenteeltaan sopivan kiinteä, jotta ei valu leikatessa, 

mutta ei ole kuitenkaan geelimäinen.

Olipas taas hyvää 😊

Tällaiset pienet herkutteluhetket piristävät arkea etätyön ja -koulun lomassa.

Onneksi on ollut myös kauniita keväisiä päiviä, luonto on herännyt ja kukinta

sekä luonnossa että omalla pihalla on päässyt vauhtiin.

Kotona on hyvä olla ja tekemistä riittää tuolla pihalla ainakin minulle ihan yllin kyllin. 

Toki tilanne ei kaikille ole yhtä hyvä, 

mutta onneksi tässä maassa mahtuu ulkoilemaan väljästi myös kaupungeissa, kunhan vähän miettii. 

Pääasia, että pysytään terveinä ja pidetään huoli itsestämme ja toisistamme. 

Yhdessä.

Pieniä iloja, pieniä hetkiä.

Niistä on elämä tehty!

Toivottelen Sinulle aurinkoisia ja leppoisia toukokuisia päiviä!