Paistettu limejuustokakku synttäreille

Kun äidin mielikuvitus ei riitä tekemään perustäytekakkua 

erikoisempaa syntymäpäiväkakkua,

toteuttaa tytär nykyään paitsi muun perheen myös oman synttärikakkunsa.

Juustokakkujen ystävänä hän leipoi omille syntymäpäivilleen 

valkosuklaalla höystetyn paistetun limejuustokakun.
Olisi jäänyt äidiltä tekemättä - mutta äiti kyllä piti kakun maistelussa puolensa.

Tytär on jo niin taitava leipuri, että hän tekee monet leivonnaiset silmämääräisellä mitoituksella.

Inspiraatiota ja joskus ohjeitakin hän hakee paitsi suomalaisista myös varsinkin amerikkalaisista ohjeista.
Tämäkin kakku on saanut innoituksensa rapakon takaa ja sitten suomalaisittain sovellettu.

Jälkikäteen kyselin linkkiä sivustoille, joista ohjeita on poimittu, mutta sain täystyrmäyksen.

Inspiraatiota on kuulema haettu niin monelta sivulta, että mitään niistä olemassa olevista ohjeista ei voi käyttää edes ns. pohjana. 

Tämä on siis kakku, joka ei täysin ole toistettavissa.

Uniikki 😊

Kakussa on käytetty kahta eri täytemassaa, joista päällimmäinen on maustettu limellä ja 

siihen on myös lisätty hiukan vihreää elintarvikeväriä sävyä antamaan. 

Päällä on valkosuklaalastuja,

jotka ovat varsinkin minun herkkuani.

Pakko todeta, että olipas taas hyvää!

Limejuustokakku

Maukkaita hetkiä 💚