maanantai 28. tammikuuta 2019

Pienet limepiirakat




Raikasta ja herkullista 💛


Sellaisia olivat nämä tyttöni mun leipomat limepiirakat.
Siis aivan ihania.
Sellaisia joita olisin voinut syödä useammankin peräkkäin, 
mutta sain sentään hillityksi itseni.


Piirakoita voi tehdä monella eri tavalla - 
perinteisesti piirakkavuoassa tai jollain aivan erilaisella, totutusta poikkeavalla tavalla.


Ainekset ja piiraan osat ovat tuttuja ja niitä tavallisia,
mutta piirakka on rakennettu useampaan osaan.
Käyhän se näinkin ja annospalatkin ovat siinä valmiina.



Piirakoissa on soikeaksi leikattu muropohja. 
Pohjan päällä on ohut kerros limetäytettä, jonka päällä keksimuruista tehty kerros.



Seuraavaan väliin on pursotettu kolme "puolipalloa" limetäytettä, johon on käytetty mm. laktoositonta vispikermaa ja itse tehtyä limecurdia.
Niiden päälle on aseteltu temperoidusta valkosuklaasta muotoiltu soikea levy.


Päällimmäisenä on sveitsiläistä marenkia
ja koristeena sekä lisää raikkautta antamassa 
raastettua limetin kuorta. 


Talvi-illan valo ei keittiössä ollut oikein riittävä ja piiraiden raikas ulkonäkö ei 
ihan pääse oikeuksiinsa hieman hämärissä kuvissa. 


Kyllä taas kelpasi istua töiden jälkeen pakkasiltana
 keittiön pöydän ääressä iltakahvilla.




Oikein ihanaa tammikuun loppua 💛

14 kommenttia:

  1. Voi taivas kuinka herkullisen näköisiä! :) Huh huh. Pitää vissiin tehdä vaikka pannaria, kun alkaa herkuttaa... Sen minäkin osaan. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Ovathan tämä tosiaan taas taivaallisen herkullisia! Mutta itse asiassa juuri nyt pannarikin kelpaisi iltapalaksi:)

      Poista
  2. Voi nam mitä herkkuja!😋
    Varmasti hyvää!
    Mukavaa uutta viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Ja onhan ne hyviä :) Ja ihanan raikkaita.
      Mukavaa uutta viikkoa sinullekin.

      Poista
  3. Onpa houkuttelevan näköisiä piirakoita.
    Varmasti hyviä.
    Ihanaa viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Nämä ovat erittäin hyviä ja kivasti vähän erilaisia kuin perinteillä tavalla tehty versio.

      Poista
  4. Mmmm... näyttääpä todella herkullisilta! Mukavia tammikuun viimeisiä päiviä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) Olivat tooosi hyviä! Mukavaa tammikuun loppua sinullekin.

      Poista
  5. Vesi herahti kielelle, nam. Ihania kuvia, jotka laittoivat makunystyrät toimimaan. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Olivat nämä kyllä hyviä :) On se vaan jännä, miten jo uusi muoto ja pieni makumaailman muokkaaminen antaa tutulle tuotteelle heti särmää.

      Poista
  6. Oi ja voi ja NAM!
    Näyttää ja kuullostaa niin hyviltä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ! Ja olihan se hyvää. Aika isotöisiä kyllä, mutta joskus välillä on kiva vähän kokeilla erilaista.

      Poista

Viestit lämmittävät aina mieltä, joten kerrothan käynnistäsi kommentilla.